大阪府枚方市「穂谷の里山」で有機農業を行う代表・大島が、2015年に新規就農して立ち上げた農園です。
にほんの里100選にも選ばれた美しい里山で、科学的かつ論理的な「BLOF（ブロフ）理論」に基づき、作物の能力を最大限に引き出す有機農業を実践しています。 “自分が食べたい、大切な人に食べてもらいたい”——そんな想いで、土づくりから栽培管理まで徹底。
栄養コンテスト「オーガニック・エコフェスタ」では2016年以降、芽キャベツ・水菜・根深ネギ・春菊など複数部門で受賞。2020年最優秀賞を受賞した水菜は、糖度・抗酸化力が高くビタミンCが豊富、苦味の元となる硝酸イオンが極めて低いことが分析で証明されています。
メイン作物は「ソバージュ栽培」によるイタリアントマト。野生の力を引き出し、強健に育てることで夏を越えて冬まで収穫できる特別な栽培方法です。真っ赤に完熟してから収穫するため旨みが非常に濃く、地元レストラン・スーパー・百貨店でも高い評価をいただいています。さらに2021年からは、枚方のクラフトビール「THE HOTANI CRAFT」の原料となるフレッシュホップを生産する唯一の農家として、地域産業にも貢献しています。
大阪府枚方市穂谷3丁目4-8
https://www.doppo-farm.com/
